Mè Láo là một loại đặc sản của mảnh đất Sóc Trăng. Nó do người Hoa phát minh ra và hiện nay đã trở thành món ăn ưa thích tại vùng miền này. Không chỉ vậy, khách du lịch cũng rất ưa thích Mè Láo Sóc Trăng và thường mua về làm quà sau mỗi chuyến đi chơi. Vậy nên, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn top 10 địa chỉ mua Mè Láo ngon mê ly.
Cái tên độc lạ
Nếu là người miền Bắc hoặc miền Trung, hẳn các bạn sẽ thấy cái tên Mè Láo cực kỳ lạ tai. Tiếng Anh gọi là Sesame Cake. Thực ra Mè Láo là một từ xuất phát từ tiếng Trung. Đó chính là “chí mà chả liéo”. Nó có nghĩa là “bánh uống trà mè”. Cũng có một cách giải thích thứ hai về cái tên này. Đó là một sự đánh lừa thị giác của chiếc bánh. Bề ngoài nó trông rất chắc nịch, tròn trịa, nhưng khi cắn lại thấy giòn xốp khiến người ăn cảm thấy như mình đã bị lừa. Vậy nên họ gọi là bánh láo, ngụ ý chỉ chiếc bánh nói láo. Chiếc bánh thường được sử dụng trong các dịp Lễ Tết truyền thống hoặc khi nhà có khách quý…
Bánh Mè Láo được làm từ gì?
Bột nếp, đường tinh luyện, khoai môn, mè trắng, nước, mạch nha, dầu olein tinh luyện là những nguyên liệu được sử dụng để làm bánh Mè Láo. Bánh ăn có vị giòn tan, xốp xốp và cực kỳ thơm. Đặc biệt, lớp mạch nha bên ngoài tạo ra vị ngọt thanh, sẽ làm bạn thích thú hơn khi ăn. Để mua được món bánh Mè Láo này, bạn hãy cùng tham khảo một số địa điểm sau nhé!
Bánh Mè Láo hiệu Tân Huê Viên
Có rất nhiều địa chỉ làm thủ công bánh mè láo tại Sóc Trăng hay thành phố Hồ Chí Minh. Thế nhưng bánh mè láo hiệu Tân Huê Viên là ngon hơn cả. Tân Huê Viên cung cấp 3 loại bánh mè Láo: bánh Mè Láo truyền thống, bánh mè láo gạo lứt cho người ăn chay và bánh mè láo đựng trong hộp kim cương. Từ trước đến nay, tất cả những sản phẩm này đều được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.
Tân Huê Viên là công ty sản xuất bánh Pía nổi tiếng tại Sóc Trăng. Được thành lập từ năm 1985, với công nghệ được cải tiến qua nhiều này, tới nay công ty đã cho ra mắt thị trường nhiều sản phẩm hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh cũng như xuất khẩu sang nước ngoài các đặc sản của vùng đất Tây Nam Bộ. Là một công ty lớn, nên Tân Huê Viên có rất nhiều đại lý trên cả nước. Các bạn có thể tìm mua loại bánh này tại các đại lý sau đây của Tân Huê Viên
Top 10 địa chỉ mua Mè Láo ngon mê ly
Dưới đây là 10 đại lý Mè Láo của thương hiệu Tân Huê Viên:
| STT | Tỉnh | Tên đại lý | Địa chỉ | Điện thoại liên lạc |
| 1 | Sóc Trăng | Chú Hồng Nhơn Mỹ | Ấp Mỹ Huề, xã Nhơn Mỹ, huyện Kế Sách | 0366809833 |
| 2 | Tp Hồ Chí Minh | Đại lý Yến Thuận – Bánh Pía Tân Huê Viên | Số 404A đường Nguyễn Duy Dương, phường 9 quận 10, thành phố Hồ Chí Minh | 0903177704 hoặc 0901429248 |
| 3 | Cần Thơ | Nhà phân phối bánh kẹo Ngọc Sim | Khu Thới Hòa, phường An Hòa, quận Ô Môn, thành phố Cần Thơ | 02923861588 hoặc 0988989181 |
| 4 | Khánh Hòa | Anh Thụy | Số 143 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa | 0905.351.379 |
| 5 | Huế | Tiệm của Anh Hải | 268, Lê Duẩn, TP. Huế | 0903552329 |
| 6 | Đà Nẵng | Nhà Phân Phối Phát Đạt | số 10 Phần Lăng 19, phường Hòa Khê, quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng | 0905826218 |
| 7 | Hà Nội | Cửa hàng Tường Loan | 101A3 – Đầm Trấu quận Hai Bà Trưng, Hà Nội | (0243) 9841303 |
| 8 | Buôn Mê Thuột | Nhà Phân Phối Phong Thịnh | Số 40/7 Đặng Thái Thân, phường Tân Thành, TP. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk | 0908990587 |
| 9 | Nghệ An | Anh Lương | Số 22 Lê Hồng Phong, phường Hưng Bình, TP. Vinh, Tỉnh Nghệ An. | 0942179696 hoặc 0904404066 |
| 10 | Kiên Giang | Tiệm Lào Ý | Số 111 đường Nguyễn Hùng Hiệp, khu phố Minh An, thị trấn Minh Lương, huyện Châu Thành, tỉnh Kiên Giang | 0983100030 |
Cách làm Mè Láo
Nguyên liệu làm bánh mè láo cực kỳ đơn giản. Chỉ cần khoai môn, bột nếp, đường mạch nha và vừng rang chín là chúng ta đã sẵn sàng để làm món bánh này rồi. Các bước tiến hành như sau:
Bước thứ nhất: Làm sạch khoai môn và cắt nhỏ. Sau đó phơi 2 – 3 nắng và giã nhuyễn thành bột. Khi nặn, hãy chia thành các phần nhỏ như quả nhãn.
Bước thứ hai: Lăn phần khoai đã chia nhỏ bên trên qua bột nếp và vò viên tròn trịa
Bước thứ ba: Chiên khoai ngập dầu nóng. Khi bánh phồng và vàng là được
Bước thứ tư: Khi Vớt khoai ra thì nhúng vào nước đường mạch nha luôn để đường bao quanh và thấm đều.
Bước thứ năm: Rắc đều chút vừng đã rang chín lên khắp mặt chiếc bánh.
Hy vọng rằng, sau bài viết này, các bạn đã có thêm thông tin về một món bánh đặc sản của Nam bộ cũng như nắm được địa chỉ mua Mè Láo Sóc Trăng tại các tỉnh thành trên cả nước.
