Bạn đã bao giờ thưởng thức món nghêu hấp Thái chưa? Đây là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, được nhiều người yêu thích bởi hương vị tinh tế và độc đáo. Món nghêu hấp Thái có nguồn gốc từ vùng miền Nam của Thái Lan, nơi có nhiều loại hải sản tươi ngon và phong phú. Nghêu được hấp cùng với nước sốt chua cay mặn ngọt, có chứa nhiều gia vị như chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường… Tạo nên một món ăn có mùi vị đậm đà và kích thích vị giác. Bạn có thể dùng món nghêu hấp Thái như một món khai vị hoặc một món chính, kèm với bánh mì hoặc cơm trắng. Hãy cùng Bếp nhà khám phá cách làm món nghêu hấp Thái ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nghêu hấp thái
• 1 kg nghêu
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh tương ớt
• 3 tép tỏi băm nhỏ
• 1/2 củ hành tây thái lát
• 3 quả ớt hiểm thái lát
• 1/4 bó rau răm xắt nhỏ
• 1/4 bó rau ngò xắt nhỏ
• 1/4 bó rau thơm xắt nhỏ
Cách làm món nghêu hấp Thái
• Bước 1: Rửa sạch nghêu, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để nghêu nhả hết cát. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
• Bước 2: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh và tương ớt để tạo nên nước sốt Thái.
• Bước 3: Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm với lửa nhỏ. Sau đó, cho hành tây và ớt hiểm vào xào chín. Tiếp theo, cho nước sốt Thái vào đun sôi.
• Bước 4: Cho nghêu vào chảo, đảo đều để nghêu ngấm gia vị. Đậy nắp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi nghêu héo miệng.
• Bước 5: Rắc rau răm, rau ngò và rau thơm lên trên mặt nghêu. Tắt bếp và dọn ra dĩa.
Thưởng thức món nghêu hấp Thái
Món nghêu hấp Thái có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon và lạ miệng. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cơm trắng để tận hưởng hết vị ngon của món ăn. Món này rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình hoặc bạn bè. Ngoài ra, bạn cũng có thể thay đổi nước sốt Thái theo khẩu vị của mình, có thể tăng giảm độ chua, cay, mặn, ngọt cho phù hợp. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nghêu hấp Thái nhé!
Địa chỉ tham khảo các thông tin hữu ích
Tiepthigiadinh.vn là một trang web thông tin và cổng thông tin gia đình đa dạng, cung cấp nhiều thông tin hữu ích và bổ ích cho các thành viên trong gia đình. Với mục tiêu tạo ra một môi trường trực tuyến hữu ích và chia sẻ kiến thức, Tiepthigiadinh.vn cung cấp nhiều chủ đề phong phú bao gồm, bếp nhà, chăm sóc gia đình, nuôi dạy con cái, tâm lý gia đình, cuộc sống hôn nhân và nhiều chủ đề khác liên quan đến gia đình.
Kết luận
Nghêu hấp Thái là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, được nhiều người yêu thích bởi hương vị tinh tế và độc đáo. Món này không chỉ giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng mà còn mang đến cho bạn những phút giây thư giãn và vui vẻ khi nhâm nhi cùng gia đình hoặc bạn bè. Hãy thử làm món nghêu hấp Thái theo công thức của Bếp nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi nhé!
Thông tin liên hệ:
WEBSITE CỦA TẠP CHÍ TIẾP THỊ VÀ GIA ĐÌNH
Sđt: 0343 588 599
Email: [email protected]
Địa chỉ: 67 Khúc Thừa Dụ, phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội.
